همسهـ دلعـ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كـل مـايخص بالـبنوتات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دونات لذيذة ..

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ـأوتار الصمت




المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 18/09/2009

دونات لذيذة .. Empty
مُساهمةموضوع: دونات لذيذة ..   دونات لذيذة .. Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 18, 2009 5:07 am

دونات لذيذة .. 126321025


المقادير :



2/1 1 ملعقة اكل خميرة فوريه .
4/1 كوب ماء دافئ .
4/3 كوب حليب تم غليه ثم تبريده ليصبح دافئا .
2/1 ملعقه صغيرة ملح .
4/1 كوب سمن نباتي .
4/1 كوب سكر .
بيضه واحدة .
4/3 2 الى 3 أكواب طحين لجميع الاستعمالات .
- زيت نباتي للقلي الغزير



للتزين :


- مسحوق قرفه .
- مسحوق سكر .




الطريقه :


1 - في اناء خلط كبير تذوب الخميرة في الماء الدافئ , يضاف
الحليب والسمن والسكر والملح والبيضه وكوبان من الطحين .
2 - يخفف المزيج حتى يتجانس , يضاف مايكفي من الطحين
تدريجيا حتى تتجمع العجينه وتنفصل عن جدار الاناء (حوالي 2/1 كوب).
3 - تعجن العجينه على سطح مرشوش بقليل من الطحين لمدة 5 دقائق
او حتى تصبح مطاطيه .
4 - تسقط العجينه في وعاء مدهون ثم تقلب لدهن سطح العجينه .
5 - تغطى العجينه وتترك لتتضاعف (حوالي 2/1 1 ساعه ) .
6 - يضغط بقبضة اليد في وسط العجينه المختمرة تكور ثم تغطى
وتترك لتتضاعف في الحجم .
7 - ترقق العجينه بسمك نصف سم على سطح مرشوش بقليل
من الطحين وتقطع بقطاعة الدونتس او تقطع على شكل دوائر
بقطاعة مستديرة ثم تقطع ايضا بقطاعه مستديرة اخرى اصغر لعمل
دائرة مفرغه وسط الدوائر الكبيرة ويحتفظ بالدوائر المقطوعه
وتترك بدون غطاء حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقه .
8 - يحمى الزيت غزير وعميق وعندما يقدح تسقط دوائر الدونت
المفرغة فتطفو وتقلى على الجانبين حتى تحمر جيدا على الجهتين
9 - ترفع بحذر من الزيت وتصف في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
10 - تدحرج وهي مازالت دافئه في السكر .





ولأفضل النتائج يمكن اسقاط الدونت في كيس يحتوي على السكر ويرج
الكيس فتتغلف الدونتس بالسكر ثم ترش بمسحوق القرفة

[/size]

{.. عــوآفي ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسهـ دلعـ
Admin
همسهـ دلعـ


المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
العمر : 26
الموقع : https://girl-coolahlamontada.ahlamountada.com/index.htm?sid=60fbb44c610c43bc6cfc30bbd72de067

دونات لذيذة .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: دونات لذيذة ..   دونات لذيذة .. Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 18, 2009 8:21 am

واو الصراحة روعة في روعة
لاكن شهتيني اكثر لاني صايمه يم
يشرفني اكون اول من يرد عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://girl-coolahlamontada.ahlamountada.com
ـأوتار الصمت




المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 18/09/2009

دونات لذيذة .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: دونات لذيذة ..   دونات لذيذة .. Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 18, 2009 5:44 pm

مشكوره يالغلآ ع الرد ,,

تسلمي ..

دونات لذيذة .. Icon_queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دونات لذيذة ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسهـ دلعـ :: مطبخ حواء-
انتقل الى: